كتاب أنثروبولوجيا الطعام والجسد لـ كارول م. كونيهان

المؤلف: كارول م. كونيهان

المترجم / المحقق :  سهام عبد السلام

الناشر:  المشروع القومي للترجمة

الطبعة: 2012

عدد الصفحات:  380

حول الكتاب

هذا الكتاب مقالات مقارنة، استخدم في كتابتها بيانات جمعت من العمل الميداني في جميع أنحاء العالم، سواء جمعتها المؤلفة في سردينيا وفلورنسا والولايات المتحدة الأمريكية أو جمعها باحثون آخرون.
والمقالات الأولى في الكتاب أكثر ميلا للتحليل، والمتأخرة أكثر ميلا للسرد. وقد أعطت المؤلفة الأولوية في المقالات المبكرة لكلماتها حول الناس الذين درستهم أنثروبولوجيا، بينما تتضح كلمات المبحوثين أنفسهم في المقالات المتأخرة.
يشمل الكتاب قائمة موسعة بالمراجع، حتى يتسنى للباحثين والباحثات والطلبة والطالبات استخدامه لتطوير أبحاثهم.