كتاب مادة الحياة : وصف مختصر للجزيئات التي تجعلنا ننبض بالحياة Pdf لـ إيريك ب. وايدمير
| كتاب مادة الحياة : وصف مختصر للجزيئات التي تجعلنا ننبض بالحياة Pdf دار النشر : المركز القومي للترجمة سنة النشر : 2014 عدد الصفحات : 132 نوع الملف : مصور |
تحميل مادة الحياة : وصف مختصر للجزيئات التي تجعلنا ننبض بالحياة Pdf
“في مادة الحياة يقوم إيريك ب. وايدمير بتحليل تركيبة العمليات الجزيئية الأساسية داخل أجسامنا ، ويلقي الضوء على عمليات التأثير، والتأثر المتبادل الذي يبدو عجيبا في الظاهر بين الدم والأنسجة والهرمونات والدهون والسكريات والمعادن والمواد الغذائية. ويوضح لنا وايدمير، من خلال شروح بسيطة وواضحة، كيف تؤدي هذه المواد الأساسية وظائفها وفقا لتعليمات موجودة في أعماق الجينوم البشري، وهي التي تتجمع مع بعضها في عمليات معقدة تحدد معنى الحياة وتمدها بالأسباب. وخلال الكتاب يطرح المؤلف عددا من الأسئلة تسترعي الاهتمام :
لماذا تعتبر بعض الدهون أسوأ من دهون أخرى ؟ هل الكوليسترول صالح بالفعل لأي شيء؟ كيف نهضم الطعام؟ ما أهمية الأكسجين؟ كيف تسهم ذرة كربون واحدة في إحداث الاختلاف بين رجل وامرأة؟ من أين نحصل على الطاقة؟ كيف تؤثر كيمياء المخ على سلوكنا؟ ما الفرق بين الذرات والجزيئات، وهل تفنى الذرات والجزيئات؟“
إيريك ب. وايدمير
